Ceviche tradicional45
Pesca del día, leche tigre, camote, cancha y choclo
Ceviche amazónico45
En cítrico de camu camu, sachaculantro, cancha y yuca.
Causa escabechada34
Pesca del día, aceituna, salsa cítrica
Tiradito del puerto38
Leche de tigre de ají amarillo, chalaca de cocona y chifle.
Canasta acevichada30
Rellena de pesca del día y chalaquita regional.
Leche de tigre carretillero24
Pesca del día, en salsa madre, chifle y cancha serrana
Ceviche norteño en patacones32
Acevichado norteño, chalaquita charapa y ají limo.
Ensalada de chonta15
MIX DE VERDES, AGUAYMANTO, PALTA Y CHONTA REGIONAL.
Sopa criolla30
Caldo de res, lomo y huevo de corral.
Chupe a nuestro estilo32
Pesca del día, huevo de corral y huacatay.
Dieta de pollo25
Caldo y verduras.
Risotto y huancaína52
OSOBUCO GUISADO, ACOMPAÑADO DE RISOTO A LA CREMA HUANCAÍNA Y PARMESANO.
LOMO SALTADO TRADICIONAL58
CLÁSICO LOMO SALTADO AL WOK ACOMPAÑADO DE ARROZ, PAPAS REVENTADAS Y HUEVO MONTADO.
Paella charapa52
Arroz en caldo de pollo, chorizo y cecina.
Lomo parrillero56
Medallón de lomo en salsa demiglace y puré de papa rústico.
Spaghetti al ajillo34
Pesca del día, pasta de ají amarillo y parmesano.
Tacu tacu a lo macho40
De pallar, pesca del día en salsa de mariscos y rocoto.
Pollo grill35
Pechuga a la parrilla, papa fritas y ensalada.
Juane25
Consultar disponibilidad.
Chaufa regional32
Arroz frito, palillo, cecina, chorizo y vegetales.
Lomo anticuchero52
Brochetas en salsa anticuchera, papa coctel y vegetales ahumados.
Churrasco y parrilla33
Papas reventadas y ensalada casera.
Tacacho con cecina33
CECINA REGIONAL ACOMPAÑADA DE TACACHO Y ENSALADILLA REGIONAL.
Pesca al ajo52
PESCA DEL DÍA, RISSOTO AL PESTO Y CREMA DE AJO GRILLADO.
Jalea salvaje42
Trozo de pescado, patacones, tártara y salsa criolla.
Milanesa regional38
Pesca del día empanizada, legumbres cocidas, papas doradas y chimichurri de cocona.
Estofado de pescado36
Pesca del día atomatada, chicha de jora, yuca y culantro fresco.
Spaghetti boloñesa38
En salsa de carne y parmesano.
Spaghetti napolitana25
En salsa de tomate y parmesano.
Spaghetti al pesto29
Albahaca y parmesano.
Spaghetti carbonara35
En salsa bechamel, tocino, huevo y parmesano.
Lasaña de carne38
SALSA DE CARNE, MOZZARELLA Y ALBAHACA. ACOMPAÑADO DE TOSTADAS AL AJO.
Piqueo oriente peruano42
CECINA, CHORIZO, PATACONES, TACACHO Y ENSALADA FRESCA.
Tequeños mixtos24
Jamón, queso y guacamole.
Tequeños de lomo25
Lomo ahumado y guacamole.
Maduro y parrilla22
Queso gratinado y maní.
Hamburguesa de res48
Lechuga, tomate, cebolla y queso fundido.
Club sandwich38
Pechuga grillada, tomate, jamón, queso y papas fritas
Mixto completo20
Jamón, queso y huevo.
Sándwich vegetariano18
Tomate, pesto, palta y albahaca.
Pollo brasero30
Pollo rostizado, lechuga tomate, palta y chimichurri.
Roll césar24
Tortilla de maíz, pollo grillado, lechuga, queso parmesano, y guacamole.
Pizza americana30
Napolitana, jamón y queso.
Pizza hawaiana35
Napolitana, piña caramelizada, jamón y queso.
Pizza pucallpina40
Napolitana, cecina, chorizo, pollo grill, pimento morrón y queso.
Crema del día18
Verduras grilladas y crema de leche.
Pesca y vapor42
Pesca del día, legumbres cocidas y crema de garbanzo.
Ensalada César35
Mix de verdes, pollo grill, polvo de cecina y parmesano.
Spaghetti primavera28
Al olio, champiñones y vegetales grill.
Chocolatísimo25
70% CACAO TIERRA DE CHOCOLATE, POLVO DE ALMENDRA, HELADO DE VAINILLA Y TARTA DE FRUTAS.
Cheesecake amazónico26
TARTA DE QUESO BAÑADA EN SALSA DE FRUTAS DE NUESTRA REGIÓN.
Copa de helado15
SABOR TRICOLOR.
Ensalada de fruta32
FRUTAS DE ESTACIÓN.
Crema volteada15
CLÁSICA CREMA VOLTEADA A BASE DE LECHE CONDENSADA CUBIERTA EN SALSA DE CARAMELO.
Tiramisú de chocolate20
CREMA BATIDA, POLVO DE CACAO, LICOR DE CAFÉ Y HELADO DE CHOCOLATE.