JALEA TUMBESINA57
PESCA DEL DÍA EMPANIZADA Y FRITA CON CHICHARRÓN DE CALAMAR Y LANGOSTINOS. ACOMPAÑADO DE YUCAS CROCANTES Y CHALAQUITA.
CHICHARRÓN DE PESCADO52
DADOS DE PESCADO EMPANIZADOS Y FRITOS EN UNA CAMA DE SALSA TÁRTARA, ACOMPAÑADOS DE YUCAS CROCANTES, CHIFLES Y SARSA CRIOLLA.
LANGOSTINOS AL PANKO48
LANGOSTINOS JUMBO EMPANIZADOS CON PANKO Y FRITOS, SERVIDOS CON PURÉ DE CAMOTE GLASEADO Y SALSA DE MARACUYÁ CON MOSTAZA DIJON.
OSSOBUCO A LAS FINAS HIERBAS50
OSSOBUCO GRILLADO Y BAÑADO EN SALSA A LAS FINAS HIERBAS SERVIDO CON UN FALSO RISOTTO DE PASTA DE AJÍ AMARILLO Y TOMATES CHERRY AL GRILL
BROCHETAS MAR Y TIERRA56
MIX DE BROCHETAS DE POLLO, LANGOSTINOS, LOMO Y PESCA SELECTA DEL DÍA ACOMPAÑADOS DE CHOCLO CON QUESO, PAPA DORADAS Y SALSA HUANCAÍNA
ALITAS CROCANTES PAPRIKA38
ALITAS FRITAS BAÑADAS EN SALSA BBQ, ACEVICHADA O DE AGUAYMANTO PICANTE. ACOMPAÑADAS DE BASTONES DE ZANAHORIA Y APIO CON SALSA RANCH.
TEQUEÑOS PAPRIKA34
TEQUEÑOS RELLENOS DE LOMO SALTADO SERVIDOS CON SALSA HUANCAÍNA.
SALCHIPAPA PAPRIKA32
SALCHICHA FRANKFURT CON PAPAS FRITAS, PLÁTANO FRITO Y HUEVO A LA INGLESA.
PIQUEO PÁPRIKA54
TEQUEÑOS WALAK, BROCHETAS MIXTAS Y ALITAS CROCANTES ACOMPAÑADOS CON CHOCLO CON QUESO, PAPA DORADAS Y SALSA HUANCAÍNA.
RONDA FRÍA PAPRIKA88
CAUSA RELLENA DE PALTA Y LANGOSTINO CROCANTE, CEVICHE DE PESCADO, TIRADITO EN PASTA DE AJÍ AMARILLO, COCKTAIL DE LANGOSTINO SERVIDO CON YUCAS, CAMOTE Y CHIFLES
RONDA CALIENTE PAPRIKA90
ARROZ CON MARISCOS, BROCHETAS MIXTAS, LANGOSTINOS AL PANKO, CHICHARRÓN DE PESCADO ACOMPAÑADO DE YUCAS FRITAS Y CHIFLES
LECHE DE TIGRE30
CLÁSICA LECHE DE TIGRE CON PESCADOS EN TROZOS ACOMPAÑADO DE CAMOTE, CANCHITA Y CHIFLES.
SANDWICH MIXTO COMPLETO26
TRIPLE CON QUESO GOUDA, JAMÓN Y HUEVO FRITO, ACOMPAÑADO CON PAPAS FRITAS.
COCKTAIL DE LANGOSTINOS36
A BASE DE LANGOSTINOS BAÑADOS EN SALSA DE GOLF ACOMPAÑADO DE UNA CORTEZA DE PALTA, LECHUGA Y PIÑA BRASEADA.
CAUSA MAR Y TIERRA42
CAUSA RELLENA DE PALTA Y LANGOSTINOS BAÑADOS DE SALSA GOLF. CORONADO CON UN CLÁSICO LOMO SALTADO.
TIRADITO PAPRIKA42
LÁMINAS DE LA PESCA DEL DÍA BAÑADAS EN UNA SALSA DE AJÍ AMARILLO Y ROCOTO. SERVIDO CON CAMOTE Y CHALAQUITA.
CEVICHE DE PESCADO50
TROZOS DE LA PESCA DEL DÍA CON CEBOLLA, LIMÓN Y AJÍ LIMO. ACOMPAÑADO CON CAMOTE, CANCHITA Y CHIFLES.
CEVICHE MIXTO55
TROZOS DE LA PESCA DEL DÍA, LANGOSTINO, CONCHAS NEGRAS Y CALAMAR ACOMPAÑADO CON CAMOTE, CANCHITA Y CHIFLES.
CEVICHE DE CONCHAS NEGRAS52
CONCHAS NEGRAS DE LA REGIÓN MARINADAS CON CEBOLLA, AJÍ LIMO Y LIMÓN. ACOMPAÑADO DE CAMOTE, CANCHITA Y CHIFLES.
SUDADO DE CONCHAS NEGRAS48
SUDADO A BASE DE CONCHAS NEGRAS DE LA REGIÓN ACOMPAÑADO YUCAS SANCOCHADAS.
CEVICHE VEGGIE34
CEVICHE A BASE DE VEGETALES MARINADOS EN PASTA DE AJÍ AMARILLO Y LIMÓN. ACOMPAÑADO DE CAMOTE, CANCHITA Y CHOCLO.
ENSALADA CESAR34
MIX DE LECHUGA, TOCINO CROCANTE, QUESO PARMESANO, CRUTONES EN FINAS HIERBAS Y POLLO GRILLADO. ACOMPAÑADO DE VINAGRETA CESAR.
ENSALADA PAPRIKA36
LANGOSTINOS AL PANKO, LECHUGA, AROS DE CEBOLLA, QUESO FRESCO, TOMATE, AGUAYMANTO Y VINAGRETA DE MARACUYÁ.
ENSALADA VEGGIE34
CHAMPIÑONES AL GRILL, LECHUGA, TOMATE CHERRY, CHOCLO BEBE, PALTA SORE UN ESPEJO DE HUMMUS DE GARBANZO. ACOMPAÑADO DE LIMONETA DE LA CASA.
SOPA CRIOLLA36
SOPA A BASE DE ADEREZO CRIOLLO CON LOMO EN TROZOS, LECHE, PAPA NATIVA Y HUEVO MONTADO.
CHUPE DE LANGOSTINOS36
SOPA A BASE DE LANGOSTINOS, ARROZ, HABAS, QUESO FRESCO, CHOCLO Y HUEVO MONTADO.
DIETA DE POLLO26
SOPA DE POLLO, VERDURAS FRESCAS, PAPAS NATIVAS Y ESPAGUETI.
ARROZ CON MARISCOS50
ARROZ ACOMPAÑADO DE FRUTOS DE MAR CON ADEREZO CRIOLLO, PIMIENTOS, ALVERJA Y SARSA CRIOLLA.
ARROZ CON CONCHAS NEGRAS50
ARROZ CON CONCHAS NEGRAS DE LA REGIÓN CON ADEREZO CRIOLLO, ALVERJAS, PIMIENTOS Y SARSA CRIOLLA.
CHAUFA DE MARISCOS48
ARROZ CHAUFA DE FRUTOS DE MAR CON CEBOLLA CHINA Y WANTAN FRITO.
CHAUFA VEGGIE32
ARROZ CHAUFA DE VEGETALES ACOMPAÑADO DE PLÁTANO MADURO Y WANTAN FRITO.
ARRIZOTADO DE CONCHAS NEGRAS50
FALSO RISOTTO DE CONCHAS NEGRAS ACOMPAÑADOS DE CHAMPIÑONES AL GRILL Y QUESO PARMESANO.
PASTA A LO ALFREDO PAPRIKA38
SPAGHETTI EN SALSA ALFREDO SERVIDO CON PECHUGA GRILLADA Y QUESO PARMESANO.
PASTA CREMOSA DE LANGOSTINOS48
SPAGHETTI EN SALSA BECHAMEL SERVIDO CON LANGOSTINOS GRILLADOS Y QUESO PARMESANO.
SPAGHETTI A LA HUANCAINA CON LOMO SALTADO54
SPAGHETTI EN SALSA HUANCAÍNA ACOMPAÑADO DE UN CLÁSICO LOMO SALTADO AL WOK.
LOMO SALTADO PAPRIKA58
CLÁSICO LOMO SALTADO AL WOK ACOMPAÑADO DE ARROZ, PAPAS FRITAS Y HUEVO MONTADO.
LOMO EN PIMIENTA58
LOMO A LA PLANCHA BAÑADO EN UNA SALSA DE TRES PIMIENTAS ACOMPAÑADO DE UN PURÉ RUSTICO CON ALBAHACA Y TOCINO Y VERDURAS GRILLADAS.
CABRITO A LA NORTEÑA55
SECO DE CABRITO DESHUESADO AL ESTILO NORTEÑO ACOMPAÑADO DE TACU TACU DE FRIJOL.
SUDADO DE PESCADO50
CLÁSICO SUDADO DE PESCADO AL ESTILO NORTEÑO ACOMPAÑADO DE ARROZ Y YUCAS SANCOCHADAS.
PESCADO A LA PLANCHA50
PESCADO A LA PLANCHA SERVIDO CON PAPAS DORADAS Y VEGETALES AL GRILL.
PESCADO EN SALSA DE LOMO52
PESCADO A LA PLANCHA BAÑADO EN UNA SALSA DE LOMO SALTADO SERVIDO CON UN FALSO RISSOTO DE PASTA DE AJÍ AMARILLO.
MILANESA NAPOLITANA44
MILANESA DE POLLO AL ESTILO NAPOLITANO CON PASTA DE TOMATE Y QUESO GRATINADO SERVIDO CON PAPAS FRITAS Y COLESLAW.
MELOSO NORTEÑO52
PESCA DEL DÍA A LA PLANCHA ACOMPAÑADO DE UN ARROZ CON MARISCOS EN SALSA DE SECO A LA NORTEÑA Y CORONADO CON UN SALSA CHALAQUITA.
MAJARISCO TUMBESINO50
MAJADO DE PLÁTANO VERDE CON ADEREZO CRIOLLO Y FRUTOS DEL MAR ACOMPAÑADO DE SARSA CRIOLLA.
POLLO AL GRILL36
POLLO GRILLADO EN FINAS HIERBAS SERVIDO CON ARROZ Y ENSALADA FRESCA.
TACU TACU DE AJÍ DE GALLINA40
TACU TACU A BASE DE NUESTRO CLÁSICO AJÍ GALLINA Y ARROZ ACOMPAÑADO DE TOCINO CROCANTE, PLÁTANO FRITO Y HUEVO MONTADO.
ARROZ CON POLLO NORTEÑO40
CLÁSICO ARROZ CON POLLO A NUESTRO ESTILO NORTEÑO ACOMPAÑADO DE SARSA CRIOLLA.
CLUB SANDWICH44
POLLO AL GRILL, TOCINO CROCANTE, JAMÓN, QUESO GOUDA, LECHUGA Y TOMATE SERVIDO EN PAN DE MOLDE Y ACOMPAÑADO DE PAPAS FRITAS.
HAMBURGUESA PAPRIKA36
HAMBURGUESA DE LA CASA CON TOCINO, QUESO GOUDA, HUEVO FRITO, PICKLES, LECHUGA Y TOMATE, ACOMPAÑADA DE PAPAS FRITAS.
HAMBURGUESA A LO POBRE36
HAMBURGUESA DE LA CASA CON PLÁTANO FRITO, QUESO GOUDA, HUEVO FRITO, LECHUGA Y TOMATE, ACOMPAÑADA DE PAPAS FRITAS.
TRIPLE CLÁSICO28
TRIPLE CLÁSICO RELLENO DE PALTA, TOMATE Y HUEVO.
NUGGETS DE POLLO30
CLÁSICOS NUGGETS DE POLLO EMPANIZADO EN PANKO ACOMPAÑADOS DE PAPAS FRITAS.
SPAGHETTI A LO ALFREDO28
SPAGHETTI EN SALSA BECHAMEL CON CORTÉS DE JAMÓN Y QUESO PARMESANO.
SPAGHETTI A LA BOLOGNESA28
SPAGHETTI EN PASTA DE TOMATE Y CARNE CON QUESO PARMESANO.
TACU TACU10
TACU TACU DE FRIJOL Y ARROZ CON ADEREZO CRIOLLO.
PATACONES10
PLÁTANO VERDE FRITO ACOMPAÑADO DE SARSA CRIOLLA.
PAPAS FRITAS8
PAPAS FRITAS CON FINAS HIERBAS.
ARROZ CON CHOCLO6
PORCIÓN DE ARROZ CON CHOCLO AL GRILL.
BROWNIE CON HELADO18
BROWNIE DE CHOCOLATE ACOMPAÑADO DE HELADO A ELECCIÓN.
CREMA VOLTEADA16
CLÁSICA CREMA VOLTEADA A BASE DE LECHE CONDENSADA CUBIERTA DE CARAMELO.
CHESSECAKE DE FRESA16
POSTRE A BASE DE QUESO CREMA CUBIERTO DE FRESAS Y UN COULIS DE FRUTOS ROJOS.
TORTA TRES LECHES16
TORTA DE VAINILLA BAÑADA EN TRES TIPOS DE LECHE.
COPON DE FRUTA14
ENSALADA DE FRUTA SERVIDA CON YOGURT Y MIEL DE ABEJA.
GASEOSAS9
Sodas: Coca Cola, Coca Cola Zero, Inca kola, Inca kola zero.
JUGO DE FRUTA ESTACIÓN14
PAPAYA, PIÑA, FRESA
BATIDO DE FRUTA14
FRESA O DURAZNO
FROZEN DE FRUTA12
LIMÓN O MARACUYÁ
INFUSIONES6
Té Puro, Manzanilla, Anís y Mate de Coca
PILSEN13
CRISTAL13
CUSQUEÑA13
Rubia, Trigo, Malta, Red Lager