JALEA TUMBESINA57

PESCA DEL DÍA EMPANIZADA Y FRITA CON CHICHARRÓN DE CALAMAR Y LANGOSTINOS. ACOMPAÑADO DE YUCAS CROCANTES Y CHALAQUITA.

CHICHARRÓN DE PESCADO52

DADOS DE PESCADO EMPANIZADOS Y FRITOS EN UNA CAMA DE SALSA TÁRTARA, ACOMPAÑADOS DE YUCAS CROCANTES, CHIFLES Y SARSA CRIOLLA.

LANGOSTINOS AL PANKO50

LANGOSTINOS EMPANIZADOS CON PANKO Y FRITOS, SERVIDOS CON YUCAS FRITAS Y SALSA DE MARACUYÁ.

BROCHETAS MAR Y TIERRA55

MIX DE BROCHETAS DE POLLO, LANGOSTINOS, LOMO Y PESCADO ACOMPAÑADOS DE PAPA DORADAS Y CHOCLO GRILLADO.

ALITAS CROCANTES PAPRIKA38

ALITAS FRITAS BAÑADAS EN SALSA BBQ, ACEVICHADA O DE AGUAYMANTO PICANTE. ACOMPAÑADAS DE BASTONES DE ZANAHORIA Y APIO.

TEQUEÑOS PAPRIKA34

TEQUEÑOS RELLENOS DE LOMO SALTADO SERVIDOS CON SALSA HUANCAÍNA.

SALCHIPAPA PAPRIKA32

SALCHICHA FRANKFURT CON PAPAS FRITAS, PLÁTANO FRITO Y HUEVO A LA INGLESA.

PIQUEO PÁPRIKA55

TEQUEÑOS WALAK, BROCHETAS MIXTAS Y ALITAS CROCANTES.

RONDA FRÍA PAPRIKA88

CAUSA DE POLLO, CEVICHE DE PESCADO, TIRADITO EN PASTA DE AJÍ AMARILLO, COCKTAIL DE LANGOSTINO SERVIDO CON YUCAS, CAMOTE Y CHIFLES.

RONDA CALIENTE PAPRIKA90

ARROZ CON MARISCOS, BROCHETAS MIXTAS, LANGOSTINOS AL PANKO, CHICHARRÓN DE PESCADO ACOMPAÑADO DE YUCAS FRITAS Y CHIFLES

LECHE DE TIGRE30

CLÁSICA LECHE DE TIGRE CON PESCADOS EN TROZOS ACOMPAÑADO DE CAMOTE, CANCHITA Y CHIFLES.

COCKTAIL DE LANGOSTINOS38

A BASE DE LANGOSTINOS BAÑADOS EN SALSA DE GOLF ACOMPAÑADO DE UNA CORTEZA DE PALTA Y LECHUGA. CORONADO CON PIÑA BRASEADA.

CAUSA MAR Y TIERRA42

CAUSA RELLENA DE PALTA Y LANGOSTINOS BAÑADOS DE SALSA GOLF. CORONADO CON UN CLÁSICO LOMO SALTADO.

TIRADITO PAPRIKA42

LÁMINAS DE LA PESCA DEL DÍA BAÑADAS EN UNA SALSA DE AJÍ AMARILLO Y ROCOTO. SERVIDO CON CAMOTE Y CHALAQUITA.

CEVICHE DE PESCADO50

TROZOS DE LA PESCA DEL DÍA CON CEBOLLA, LIMÓN Y AJÍ LIMO. ACOMPAÑADO CON CAMOTE, CANCHITA Y CHIFLES.

CEVICHE MIXTO55

TROZOS DE LA PESCA DEL DÍA, LANGOSTINO, CONCHAS NEGRAS Y CALAMAR ACOMPAÑADO CON CAMOTE, CANCHITA Y CHIFLES.

CEVICHE DE CONCHAS NEGRAS52

CONCHAS NEGRAS DE LA REGIÓN MARINADAS CON CEBOLLA, AJÍ LIMO Y LIMÓN. ACOMPAÑADO DE CAMOTE, CANCHITA Y CHIFLES.

CEVICHE DEL PUERTO52

PESCA DEL DÍA CON CONCHAS NEGRAS DE LA REGIÓN MARINADAS CON CEBOLLA, AJÍ LIMO, LIMÓN ACOMPAÑADO DE CAMOTE, CANCHITA Y CHIFLES.

CEVICHE VEGGIE34

CEVICHE A BASE DE VEGETALES MARINADOS EN PASTA DE AJÍ AMARILLO Y LIMÓN. ACOMPAÑADO DE CAMOTE, CANCHITA Y CHOCLO.

ENSALADA CESAR34

MIX DE LECHUGA, TOCINO CROCANTE, QUESO PARMESANO, CRUTONES EN FINAS HIERBAS Y POLLO GRILLADO. ACOMPAÑADO DE VINAGRETA CESAR.

ENSALADA PAPRIKA38

LANGOSTINOS AL PANKO, LECHUGA, AROS DE CEBOLLA, QUESO FRESCO, TOMATE, AGUAYMANTO Y VINAGRETA DE MARACUYÁ.

ENSALADA VEGGIE28

CHAMPIÑONES AL GRILL, LECHUGA, TOMATE, PEPINO, PALMITOS, ALCACHOFA, ZANAHORIA Y PALTA. ACOMPAÑADO DE VINAGRETA DE LA CASA.

SOPA CRIOLLA36

SOPA A BASE DE ADEREZO CRIOLLO CON LOMO EN TROZOS, LECHE, PAPA NATIVA Y HUEVO MONTADO.

CHUPE DE LANGOSTINOS36

SOPA A BASE DE LANGOSTINOS, ARROZ, HABAS, QUESO FRESCO, CHOCLO Y HUEVO MONTADO.

DIETA DE POLLO26

SOPA DE POLLO, VERDURAS FRESCAS, PAPAS NATIVAS Y ESPAGUETI.

ARROZ CON MARISCOS48

ARROZ ACOMPAÑADO DE FRUTOS DE MAR CON ADEREZO CRIOLLO, PIMIENTOS, ALVERJA Y SARSA CRIOLLA.

ARROZ CON CONCHAS NEGRAS48

ARROZ CON CONCHAS NEGRAS DE LA REGIÓN CON ADEREZO CRIOLLO, ALVERJAS, PIMIENTOS Y SARSA CRIOLLA.

CHAUFA DE MARISCOS48

ARROZ CHAUFA DE FRUTOS DE MAR CON CEBOLLA CHINA Y WANTAN FRITO.

CHAUFA VEGGIE32

ARROZ CHAUFA DE VEGETALES ACOMPAÑADO DE PLÁTANO MADURO Y WANTAN FRITO.

MILANESA NAPOLITANA48

MILANESA DE POLLO AL ESTILO NAPOLITANO CON PASTA DE TOMATE, ALBAHACA Y QUESO GRATINADO SERVIDO CON ESPAGUETI EN SALSA DE PORO.

PASTA A LO ALFREDO PAPRIKA32

SPAGHETTI EN SALSA ALFREDO SERVIDO CON PECHUGA GRILLADA Y QUESO PARMESANO.

PASTA CREMOSA DE LANGOSTINOS48

SPAGHETTI EN SALSA BECHAMEL SERVIDO CON LANGOSTINOS GRILLADOS Y QUESO PARMESANO.

SPAGHETTI A LA HUANCAINA CON LOMO SALTADO52

SPAGHETTI EN SALSA HUANCAÍNA ACOMPAÑADO DE UN CLÁSICO LOMO SALTADO AL WOK.

LOMO SALTADO PAPRIKA58

CLÁSICO LOMO SALTADO AL WOK ACOMPAÑADO DE ARROZ, PAPAS FRITAS Y HUEVO MONTADO.

LOMO EN PIMIENTA58

LOMO A LA PLANCHA BAÑADO EN UNA SALSA DE PIMIENTA Y VINO TINTO ACOMPAÑADO EN ESPAGUETI AL PESTO Y TOMATES CONFITADOS.

CABRITO A LA NORTEÑA55

SECO DE CABRITO DESHUESADO AL ESTILO NORTEÑO ACOMPAÑADO DE TACU TACU DE FRIJOL.

PESCADO A LA PLANCHA50

PESCADO A LA PLANCHA SERVIDO CON PAPAS DORADAS Y VEGETALES AL GRILL.

PESCADO EN SALSA DE LOMO52

PESCADO A LA PLANCHA BAÑADO EN UNA SALSA DE LOMO SALTADO SERVIDO CON UN FALSO RISSOTO DE PASTA DE AJÍ AMARILLO.

MAJARISCO TUMBESINO50

MAJADO DE PLÁTANO VERDE CON ADEREZO CRIOLLO Y FRUTOS DEL MAR ACOMPAÑADO DE SARSA CRIOLLA.

POLLO AL GRILL36

POLLO GRILLADO EN FINAS HIERBAS SERVIDO CON ARROZ Y ENSALADA FRESCA.

ARROZ CON POLLO NORTEÑO40

CLÁSICO ARROZ CON POLLO A NUESTRO ESTILO NORTEÑO ACOMPAÑADO DE SARSA CRIOLLA.

CLUB SANDWICH44

POLLO AL GRILL, TOCINO CROCANTE, JAMÓN, QUESO GOUDA, LECHUGA Y TOMATE SERVIDO EN PAN DE MOLDE Y ACOMPAÑADO DE PAPAS FRITAS.

HAMBURGUESA PAPRIKA34

HAMBURGUESA DE LA CASA CON TOCINO, QUESO GOUDA, HUEVO FRITO, PICKLES, LECHUGA Y TOMATE, ACOMPAÑADA DE PAPAS FRITAS.

HAMBURGUESA A LO POBRE34

HAMBURGUESA DE LA CASA CON PLÁTANO FRITO, QUESO GOUDA, HUEVO FRITO, LECHUGA Y TOMATE, ACOMPAÑADA DE PAPAS FRITAS.

TRIPLE CLÁSICO30

TRIPLE CLÁSICO RELLENO DE PALTA, TOMATE Y HUEVO.

NUGGETS DE POLLO30

CLÁSICOS NUGGETS DE POLLO EMPANIZADO EN PANKO ACOMPAÑADOS DE PAPAS FRITAS.

SPAGHETTI A LO ALFREDO28

SPAGHETTI EN SALSA BECHAMEL CON CORTÉS DE JAMÓN Y QUESO PARMESANO.

SPAGHETTI A LA BOLOGNESA28

SPAGHETTI EN PASTA DE TOMATE Y CARNE CON QUESO PARMESANO.

TACU TACU10

TACU TACU DE FRIJOL Y ARROZ CON ADEREZO CRIOLLO.

PATACONES10

PLÁTANO VERDE FRITO ACOMPAÑADO DE SARSA CRIOLLA.

PAPAS FRITAS8

PAPAS FRITAS CON FINAS HIERBAS.

ARROZ CON CHOCLO6

PORCIÓN DE ARROZ CON CHOCLO AL GRILL.

CHOCOLATISIMO18

BROWNIE DE CHOCOLATE ACOMPAÑADO DE HELADO A ELECCIÓN.

CREMA VOLTEADA16

CLÁSICA CREMA VOLTEADA A BASE DE LECHE CONDENSADA CUBIERTA DE CARAMELO.

CHESSECAKE DE FRESA16

POSTRE A BASE DE QUESO CREMA CUBIERTO DE FRESAS Y UN COULIS DE FRUTOS ROJOS.

TORTA TRES LECHES16

TORTA DE VAINILLA BAÑADA EN TRES TIPOS DE LECHE.

COPON DE FRUTA14

ENSALADA DE FRUTA SERVIDA CON YOGURT Y MIEL DE ABEJA.

GASEOSAS8

Sodas: Coca Cola, Coca Cola Zero, Inca kola, Inca kola zero.

REFRESCANTES NATURALES9

CEDRON, PANIZARA Y HIERBA LUISA

JUGO DE FRUTA ESTACIÓN12

PAPAYA, PIÑA, FRESA

BATIDO DE FRUTA14

FRESA Y MORA

JUGO DE FRUTA FROZEN12

LIMÓN O MARACUYÁ

INFUSIONES ESPECIALES8

Cedrón, Panizara, Hierba luisa.

CUSQUEÑA13

Rubia, Trigo, Malta, Red Lager