CEVICHE CALIENTE DE PATO45
EN SUS PROPIOS JUGOS, YUCA SANCOCHADA, ENCEBOLLADO, AJÍ MOCHERO.
CEVICHE DE PESCADO59
PESCA DEL DÍA, CAMOTE, CANCHA, CHOCLO.
CEVICHE FRITO DEL PESCADOR57
CHICHARRON DE PESCADO, LECHE DE TIGRE AL AJÍ AMARILLO, YUCA CROCANTE, CHOCLO GRILLADO.
TIRADITO NORTEÑO51
PESCA DEL DÍA, TOQUE NORTEÑO CON AROMA A CULANTRO, CHOCLO, CAMOTE.
CARPACCIO DE LOMO47
LÁMINAS DE LOMO MARINADO, TARTAR DE PALTA Y TOMATE, ALCAPARRAS, QUESO PARMESANO, ADEREZO BALSÁMICO, CRACKER.
COCKTAIL DE LANGOSTINOS39
PALTA, PIÑA BRASA, SALSA GOLF, MIX VERDES.
SOPA CRIOLLA38
CONSOMÉ, TROZOS DE CARNE, ADEREZO, CABELLO DE ÁNGEL, HUEVO, PAPA.
SHAMBAR TRUJILLANO35
MENESTRAS, PIERNA DE CERDO, JAMÓN SERRANO, YUCA, SALSA CRIOLLA.
ENSALADA PAPRIKA41
BOMBONES DE POLLO, PASAS, HUEVO, PRALINÉ DE PECANAS, COL, LECHUGA, MANZANA.
ENSALADA MAR Y TIERRA48
PESCA DEL DÍA, LECHUGA, PIQUILLO, PALTA, ALCACHOFA, HUEVO, ESPÁRRAGOS, VINAGRETA CÍTRICA.
ENSALADA CESAR41
AGUJAS DE POLLO, CROTONES, LECHUGA, PARMESANO, POLVO DE TOCINO, EMULSIÓN CESAR.
FETUCCINI A LA ALFREDO35
JAMÓN, SALSA BECHAMEL, PARMESANO, PASTA.
FETUCCINI A LA BOLOGNESA35
CARNE DE RES, NAPOLITANA, PARMESANO, PASTA.
SPAGHETTI A LA PUTANESCA CON POLLO ENROLLADO40
TOMATE, ALCAPARRAS, ACEITUNAS, OLIVA, ALBAHACA, PASTA.
FETUCCINI A LA HUANCAINA CON DADOS DE LOMO58
SALSA HUANCAÍNA TRADICIONAL, PASTA, QUESO, LOMO FINO EN SALSA DE VINO TINTO.
SPAGHETTI ACHUPADO48
CREMA DE AJÍ, LANGOSTINOS, PISCO, POLVO DE AJO, CHIVES.
PASTA LIGERA38
CHAMPIÑONES, ESPÁRRAGOS, ALCACHOFAS ROSTIZADAS, QUESO FRESCO, OLIVA.
PIZZA PAPRIKA36
JAMÓN, POLLO, TOMATE, PIMIENTO, MOZZARELLA.
PIZZA AMERICANA33
JAMÓN, TOMATE, MOZZARELLA.
PESCA DEL DIA EN JUGOS DE CHUPE55
CAMOTE ROSTIZADO, ENCEBOLLADO, ARROZ ARVEJADO.
PESCA EN PICANTE DE LANGOSTINOS59
EN SALSA DE AJÍ AMARILLO, PISCO, YUCA, CEBOLLA CHINA, ARROZ CON CHOCLO.
PESCADO EN SALSA ANTICUCHERA58
PESCA DEL DÍA, SALSA ANTICUCHO, RISOTTO CON AROMA A HUACATAY.
LOMO SALTADO58
LOMO FINO DE RES FLAMBEADO, CEBOLLA, TOMATE, AJÍ AMARILLO, PAPA REVENTADA, ARROZ CON CHOCLO.
LOMO A LA PIMIENTA58
MEDALLÓN DE LOMO FINO, SALSA A LA PIMIENTA, SPAGHETTI A LA CREMA.
ANTICUCHO FALSO DE LOMO49
LOMO FINO, ADEREZO ANTICUCHERO, CROQUETAS DE PEPIÁN DE CHOCLO, OCOPA, SALSA CRIOLLA.
CABRITO A LA NORTEÑA56
CABRITO DESHUESADO, ADEREZOS NORTEÑOS, TACU-TACU, SALSA CRIOLLA.
POLLO AL GRILL47
PECHUGA GRILLADA, ENSALADA DEL HUERTO.
POLLO CROCANTE47
RELLENO CON TOCINO, ALBAHACA Y QUESO, LENTEJAS GUISADAS, SALSA DE AJOS ASADOS.
ARROZ CON PATO58
PATO CON AROMA A CULANTRO, ARROZ HÚMEDO, ZAPALLO DE LOCHE, NABO ENCURTIDO, PALTA ASADA.
ARROZ DEL BOSQUE45
RISOTTO AL PESTO, ALCACHOFAS, CHAMPIÑONES, TOMATE SECO, ESPÁRRAGOS, QUESO PARMESANO.
CHEESCAKE DE FRUTA19
ELECCIÓN DE FRUTAS DE LA ESTACIÓN.
CREPS RELLENOS DE FRUTOS ROJOS19
CREMOSO DE FRESA, FRUTOS ROJOS, CREPS.
STRUDELL DE MANZANA21
HOJALDRE, MANZANA CARAMELIZADA, PISCO, PASAS, PECANAS, HELADO.
TRES LECHES DE LÚCUMA21
BIZCOCHUELO, LÚCUMA, CHANTILLY, SALSA DE TRES LECHES.
JUGO DE FRUTA12
CONSULTAR POR FRUTA DE TEMPORADA.
REFRESCANTES12
CEDRÓN, PANIZARA, BLUEBERRY.